ノーマの発酵ガイド【日本語版・初版】レネ・レゼピノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ [ノンフィクション（海外

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ノーマの発酵ガイド【日本語版・初版】レネ・レゼピノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ [ノンフィクション（海外の詳細情報

ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ [ノンフィクション（海外。ノーマの発酵ガイド中古 - メルカリ。京都発酵食品部】世界のグルメたちを魅了するレストランの発酵本。「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原文 / デイヴィッド・ジルバーノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。【状態】購入後、一読し暗所の書庫で大切に保管しておりました長期保管品です。目立つ傷や汚れは無く外観、中身とも綺麗な状態ですが保管による細かな擦り傷はございます。とても良い状態ですが状態判断には個人差もございますので新品同様や神経質な方は残念ですが入札をお控え下さい。個人が一度購入した中古品、長期保管品である事にご理解頂ける方のみ是非検討下さい。霞が関カンツリー倶楽部史　4巻。観世流謡曲百番集　観世流謡曲続百番集　2冊セット。フランスの料理人　17世紀の料理書　　中型本。楽天市場】ノーマの発酵ガイドの通販。スノーピークカタログ　2006-2010。【希少】スーパーファミコン　MOTHER2 マザー2 ひみつのたからばこ　攻略本。将棋本まとめ売り 14冊。国鉄全線各駅停車【全10巻】美品小学館　宮脇俊三原田勝正編集。三代目彫よし tattoo japan 入墨刺青。最終値下げ。何か気になることがございましたら、入札前に必ずご質問下さい。どうぞ宜しくお願い致します。