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辻調理師専門学校 通信教育 製菓技術講座 テキスト+DVD(第1。洋菓子技術講座|辻調理師専門学校 別科 通信教育講座。辻調理師専門学校 通信講座DVD【日本料理技術講座】 - メルカリ。DVD第1課 スポンジ生地第2課 スポンジ生地を用いた菓子第3課 ジョコンド生地第4課 バター生地(1)第5課 バター生地(2)第6課 練り込みパイ生地第7課 練り込みパイ生地を用いた菓子第8課 折り込みパイ生地第9課 折り込みパイ生地を用いた菓子(1)第10課 折り込みパイ生地を用いた菓子(2)第11課 シュー生地とシュー生地を用いた菓子第12課 シュー生地を用いた大型の菓子第13課 メレンゲ生地第14課 乾燥メレンゲを用いた菓子第15課 メレンゲをベースに作る生地第16課 発酵生地第17課 冷菓第18課 氷菓第19課 チョコレート菓子第20課 糖菓第21課 コーヒー、紅茶の入れ方第22課 菓子の包装(ラッピング)第23課 製パン(1)第24課 製パン(2)テキストは欠品あります。基礎から学ぶフランス菓子DVD  テキスト 本のセット販売になります。。辻調の通信教育、4月開講講座本日より募集受付開始! 大人の。Z会 エブリスタディ アドバンスト DVD 小5 国語(欠け有り)
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